Ein leckerer Salat mit Putenbrust

speisekarte

In unserer Gutsschänke "Felsenstübchen" erwartet Sie eine reichhaltige Auswahl kalter und warmer Speisen, die mit unseren hauseigenen Weinen harmonieren. Was darf es für Sie sein?

  • Vorspeisen

    Gericht einfach  doppelt
    Portion Käsewürfel 5,00 €
    Spundekäs mit Bretzeln und Kräckern 4,50 €
    Wingertsknorzen ohne Belag 2,50 €
    Rohes Schinkenbrot *4,5,7 4,00 € 7,50 €
    Gekochtes Schinkenbrot *4 Natriumnitrat 4,00 € 7,50 €
    Käsebrot 4,00 € 7,00 €
    Schinken Käse Platte *4 Natriumnitrat*5 Kaliumnitrat *7 Rauch Brot 8,50 € €
  • Toasts & Wingertsknorzen

    Gericht Preis
    Ananas Toast *4,5,6 zwei Scheiben Vollkorntoast mit gekochtem Schinken, Ananas und Gouda überbacken 5,50 €
    Winzertoast *4 Natriumnitrat,5Kaliumnitrat,6Beta Karotin zwei Scheiben Vollkorntoast mit rohem Schinken, Tomaten und Gouda überbacken 6,00 €
    Jägertoast (vegetarisch) *4,5,6 zwei Scheiben Vollkorntoast mit Pilzen, Zwiebeln & Käse überbacken 6,50 €
    Wingertsknorzen *4,5,6 großes frisch aufgebackenes Roggenbrötchen mit Kümmel-Kruste und Zwiebelteig
    mit gekochtem Schinken, sauren Gurkenscheiben & Zwiebelringen belegt sowie mit Käse überbacken
    6,50 €
    Fitnessknorzen (vegetarisch) *4,5,6 großes frisch aufgebackenes Roggenbrötchen mit Kümmel-Kruste und Zwiebelteig
    belegt mit Käse (nicht überbacken), Schlangengurkenscheiben & Tomatenscheiben
    6,50 €
    Wingertsknorzen *4,5,6,7 Rauch großes frisch aufgebackenes Roggenbrötchen mit Kümmel-Kruste und Zwiebelteig
    mit rohem Schinken & Käse (nicht überbacken), belegt mit sauren Gurkenscheiben und Zwiebelringen
    6,50 €
    Hirtentöpfchen mit Buttertoast gebackener Feta Käse von Schafsmilch mit MiniTomaten und grünen Oliven 7,50 €
    Käsespätzle mit Röstzwiebeln *2 Milcheisweis,*4 Natriumnitrat, *5 Kaliiumnitrat 6,00 € 5,00 €
  • Salate

    Bunter Salat mit Rohkostvariationen
    Unsere Salate servieren wir mit einem klaren Kräuterdressing.

    Gericht normal  klein
    Salatteller *4 Natriumnitrat,*5Kaliumnitrat,*6Beta Karotin,*7 Rauch mit gekochtem Schinken & Käsestreifen 8,50 €
    Salatteller *6 Beta Karotin mit gebratenen Putenbruststreifen 9,00 €
    Salatteller *6 Beta Karotin mit Oliven, Feta Käse und Tomaten vegetarisch (Feta Käse aus reinerSchafsmilch oder Ziegen/Schafsmilch je nachHersteller) 8,50 €
  • Beilagen

    Gericht Preis
    Bratkartoffeln 3,00 €
    Pommes Frites 2,50 €
    Beilagen-Salat Kräuterdressing 3,00 €
  • Warme Speisen vom Schwein

    Gericht normal  klein
    Rückensteak mit Rahmsoße *2 Milcheisweis mit Brot 8,00 €
    Rückensteak mit Rieslingsoße mit Brot 8,00 €
    Rückensteak mit Kräuterbutter mit Brot 8,00 €
    Rückensteak mit Zwiebeln mit Brot 9,00 €
    Rückensteak „Jägerart“ *2 Milcheisweis mit Pilzen, Zwiebelwürfeln & Rahmsoße 9,00 €
    Rückensteak „ Provence“ mit Pilzen, Zwiebelwürfeln, Kräuter der Provence & Käse überbacken 9,00 €
    Schnitzel „Wiener Art“ mit Brot 7,00 €
    Schnitzel mit Rahmsoße *2 Milcheisweis mit Brot 8,00 €
    Schnitzel mit Rieslingsoße mit Brot 8,00 €
    Schnitzel mit Zwiebeln mit Brot 9,00 €
    Schnitzel „Jägerart“ *2 Milcheisweis mit Pilzen, Zwiebelwürfel & Rahmsoße 9,00 €
    Grobe Bratwurst „Hausmacher Art“ *1Moniumnatriumglutamat,3 Phosphat mit Brot 4,50 €
    Grobe Bratwurst „mit Rieslingsoße“ *1,3 mit Brot 5,50 €
    Grobe Bratwurst „mit Zwiebeln“ *1,3 mit Brot 6,50 €
    Curry Bratwurst *1,3 mit Brot 5,50 €
    Brüsseler Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln 8,00 € 7,00 €
    Rückensteak natur Brot 7,00 €
  • Warme Speisen vom Rind

    Gericht Preis
    Rumpsteak Natur mit Brot 19,00 €
    Rumpsteak mit Kräuterbutter mit Brot 20,00 €
    Rumpsteak mit Zwiebeln mit Brot 21,00 €
  • Kinderkarte

    Alle Gerichte auf Wunsch mit Brot, Ketchup oder Mayonaise.

    Gericht Preis
    Kinderschnitzel 3,50 €
    Kinderschnitzel *2 Milcheisweis mit Rahmsoße 4,50 €
    Bratwurst *1Moniumnatriumglutamat,3 Phosphat grobe Bratwurst 4,50 €
    Curry Wurst *1,3 grobe Bratwurst 5,50 €
    Spätzle mit Rahmsoße 4,50 €
    Portion Bratkartoffeln 3,00 €
    Portion Pommes Frites 2,50 €
  • Nachspeisen / Eis

    Gericht ohne Likör mit Likör
    Gemischtes Eis normale Portion (3 Bällchen) 3,00 €
    Gemischtes Eis mittlere Portion (2 Bällchen) 2,00 €
    Gemischtes Eis kleine Portion (1 Bällchen) 1,50 €
    Gemischtes Eis je weiteres Bällchen +1,00 €
    Gemischtes Eis mit Sahne +0,50 €
    Schokoladen-Becher 3 Bällchen gem. Eis, Schokoladen Soße & Sahne 5,00 €
    Karamell Becher 3 Bällchen gem. Eis, Karamell Soße, Likör & Sahne
    Likör: Butter Scotch
    5,00 € 6,50 €
    Walnuss Becher 3 Bällchen gem. Eis, Walnusssoße, Walnüssen & Sahne
    Likör: Walnusslikör
    5,00 € 6,50 €
    Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3 Bällchen Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahne 5,00 €
    Vanilleeis mit Erdbeersoße 3 Bällchen Vanilleeis mit Erdbeersoße & Sahne 5,00 €
    Eisbecher „Rote Verführung“ 3 Bällchen Vanilleeis mit Dornfelder Likör & Sahne 6,50 €
    Eisbecher „Helle Verführung“ 3 Bällchen Vanilleeis mit Weinbergspfirsich Likör & Sahne 6,50 €
  • Weißweine

    Glas (0,2l)  Flasche (0,75l)
    Nr. 1 2016er Riesling Qualitätswein, trocken 2,50 € 10,00 € (1,0l)
    Nr. 2 2016er Weißburgunder Qualitätswein, trocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 3 2015er Riesling Prestige, trocken 3,00 € 9,00 € (0,75l)
    Nr. 4 2016er Chardonnay Qualitätswein, trocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 5 2016er Grauburgunder Spätlese, trocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 10 2017er Bacchus Qualitätswein, trocken - ab Ende März 2018 erhältlich 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 6 2016er Riesling Qualitätswein, halbtrocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 9 2016er Grauburgunder Prestige, halbtrocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 11 2016er Huxelrebe Qualitätswein, halbtrocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 8 2016er Bacchus Qualitätswein, edelsüß 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 8 2017er Grauburgunder Qualitätswein, edelsüß - ab Ende März 2018 erhältlich 2,50 € 8,50 € (0,75l)
  • Rosé & Rotweine

    Glas (0,2l)  Flasche (0,75l)
    Nr. 12 2016er Regent Qualitätswein, trocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 13 2015er Regent Qualitätswein, halbtrocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 14 2015er Rosé Secco Perlwein 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 16 2014er Spätburgunder S Qualitätswein, trocken - mit dezenter Holznote 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 17 2015er St. Laurent Qualitätswein, trocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 19 2014er Regent Qualitätswein, trocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 24 2016er Spätburgunder Qualitätswein, trocken - ab Ende März 2018 erhältlich 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 18 2015er Regent Qualitätswein, halbtrocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 21 2013er Regent Qualitätswein, lieblich 3,00 € 9,50 € (0,75l)
  • Sekte / Brände / Heißgetränke

    Glas (0,2l)  Flasche (0,75l)
    Nr. 14 2015er Rose Secco Perlwein 3,00 € 9,00 €
    Nr. 50 Riesling Sekt trocken 2,00 € 14,00 €
    Riesling Sekt mit Weinbergspfirsich Likör 3,50 € / Glas (0,1l)
    Riesling Sekt mit Dornfelder Likör 3,50 € / Glas (0,1l)
    Williams Christ Birnenbrand 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Chardonnay Tresterbrand 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Weinbergspfirsich Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Dornfelder Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Chili Rose´ Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Walnuss Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Butter Scotch Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Glühwein (rot) 3,00 € / Glas (0,2l)
    Tasse Kaffee* 2,00 €
    Tasse Kaffee “Hag” 2,00 €
    Espresso* 2,00 €
    Cappuccino* 2,50 €
    Tasse Tee Fragen Sie nach der von Ihnen gewünschten Sorte 2,00 €
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