Ein leckerer Salat mit Putenbrust

speisekarte

In unserer Gutsschänke "Felsenstübchen" erwartet Sie eine reichhaltige Auswahl kalter und warmer Speisen, die mit unseren hauseigenen Weinen harmonieren. Was darf es für Sie sein?

  • Vorspeisen

    Gericht einfach  doppelt
    Portion Käsewürfel 5,00 €
    Spundekäs mit Bretzeln und Kräckern 4,50 €
    Wingertsknorzen ohne Belag 2,50 €
    Schwartenmagenbrot *1,4 4,00 € 7,50 €
    Leberwurstbrot 4,00 € 7,50 €
    Rohes Schinkenbrot *4,5,7 4,00 € 7,50 €
    Gekochtes Schinkenbrot *4 4,00 € 7,50 €
    Käsebrot 4,00 € 7,00 €
    Wunschbrot der Belag darf selbst aus den verschiedenen Brotvariationen zusammengestellt werden 4,00 € 7,50 €
    Räucherlachs mit Vollkorntoast, Remoulade & Meerrettich Dipp 8,50 €
  • Toasts & Wingertsknorzen

    Gericht Preis
    Ananas Toast *4,5,6 zwei Scheiben Vollkorntoast mit gekochtem Schinken, Ananas und Gouda überbacken 5,50 €
    Winzertoast *4,5,6,7 zwei Scheiben Vollkorntoast mit rohem Schinken, Tomaten und Gouda überbacken 5,50 €
    Jägertoast (vegetarisch) *4,5,6 zwei Scheiben Vollkorntoast mit Pilzen, Zwiebeln & Käse überbacken 6,00 €
    Wingertsknorzen *4,5,6 großes frisch aufgebackenes Roggenbrötchen mit Kümmel-Kruste und Zwiebelteig
    mit gekochtem Schinken, sauren Gurkenscheiben & Zwiebelringen belegt sowie mit Käse überbacken
    6,50 €
    Fitnessknorzen (vegetarisch) *4,5,6 großes frisch aufgebackenes Roggenbrötchen mit Kümmel-Kruste und Zwiebelteig
    belegt mit Käse (nicht überbacken), Schlangengurkenscheiben & Tomatenscheiben
    6,50 €
    Wingertsknorzen *4,5,6,7 großes frisch aufgebackenes Roggenbrötchen mit Kümmel-Kruste und Zwiebelteig
    mit rohem Schinken & Käse (nicht überbacken), belegt mit sauren Gurkenscheiben und Zwiebelringen
    6,50 €
  • Salate

    Bunter Salat mit Rohkostvariationen dazu erhalten Sie Baguette.
    Zur Auswahl stehen folgende Dressings:
    • Joghurt Dressing *2
    • Kräuterdressing (klar)

    Gericht normal  klein
    Salatteller *4,5,6 mit gekochtem Schinken & Käsestreifen 9,50 € 8,00 €
    Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen 10,00 € 8,50 €
    Salatteller mit Oliven, Feta Käse und Tomaten (vegetarisch)
    (Feta Käse aus Ziegenmilch+Schafsmilch)
    9,50 € 8,00 €
  • Beilagen

    Gericht Preis
    Bratkartoffeln 3,00 €
    Pommes Frites 2,50 €
    Beilagen-Salat Kräuterdressing 3,00 €
    Beilagen-Salat Jogurtdressing *2 3,00 €
  • Warme Speisen vom Schwein

    Gericht normal  klein
    Rückensteak mit Rahmsoße *2 7,00 €
    Rückensteak mit Rieslingsoße 7,00 €
    Rückensteak mit Kräuterbutter 7,00 €
    Rückensteak mit Zwiebeln 8,00 €
    Rückensteak „Jägerart“ mit Pilzen, Zwiebelwürfeln & Rahmsoße 8,00 €
    Rückensteak „ Provence“ mit Pilzen, Zwiebelwürfeln, Kräuter der Provence & Käse überbacken 8,00 €
    Schnitzel „Wiener Art“ 6,00 €
    Schnitzel mit Rahmsoße *2 7,00 €
    Schnitzel mit Rieslingsoße 7,00 €
    Schnitzel mit Zwiebeln 8,00 €
    Schnitzel „Jägerart“ mit Pilzen, Zwiebelwürfel & Rahmsoße 8,00 €
    Grobe Bratwurst „Hausmacher Art“ *1,3 4,50 € 3,50 €
    Grobe Bratwurst „mit Rieslingsoße“ *1,3 5,50 € 4,50 €
    Grobe Bratwurst „mit Zwiebeln“ *1,3 6,50 € 5,00 €
    Curry Bratwurst *1,3 5,50 € 4,50 €
    Brüsseler Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln 8,00 € 7,00 €
  • Warme Speisen vom Rind

    Gericht Preis
    Rumpsteak Natur mit Brot 19,00 €
    Rumpsteak mit Kräuterbutter mit Brot 20,00 €
    Rumpsteak mit Zwiebeln mit Brot 21,00 €
  • Kinderkarte

    Alle Gerichte auf Wunsch mit Brot, Ketchup oder Mayonaise.

    Gericht Preis
    Kinderschnitzel 3,50 €
    Kinderschnitzel mit Rahmsoße 4,50 €
    Bratwurst *1,3 grobe Bratwurst 3,50 €
    Curry Wurst *1,3 grobe Bratwurst 4,50 €
    Spätzle mit Rahmsoße 4,50 €
    Portion Bratkartoffeln 3,00 €
    Portion Pommes Frites 2,50 €
  • Nachspeisen / Eis

    Gericht ohne Likör mit Likör
    Gemischtes Eis normale Portion (3 Bällchen) 3,00 €
    Gemischtes Eis mittlere Portion (2 Bällchen) 2,00 €
    Gemischtes Eis kleine Portion (1 Bällchen) 1,50 €
    Gemischtes Eis je weiteres Bällchen +1,00 €
    Gemischtes Eis mit Sahne +0,50 €
    Schokoladen-Becher 3 Bällchen gem. Eis, Schokoladen Soße & Sahne 5,00 €
    Karamell Becher 3 Bällchen gem. Eis, Karamell Soße, Likör & Sahne
    Likör: Butter Scotch
    5,00 € 6,50 €
    Walnuss Becher 3 Bällchen gem. Eis, Walnusssoße, Walnüssen & Sahne
    Likör: Walnusslikör
    5,00 € 6,50 €
    Vanilleeis mit heißen Himbeeren 3 Bällchen Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahne 5,00 €
    Vanilleeis mit Erdbeersoße 3 Bällchen Vanilleeis mit Erdbeersoße & Sahne 5,00 €
    Eisbecher „Rote Verführung“ 3 Bällchen Vanilleeis mit Dornfelder Likör & Sahne 6,50 €
    Eisbecher „Helle Verführung“ 3 Bällchen Vanilleeis mit Weinbergspfirsich Likör & Sahne 6,50 €
  • Weißweine

    Glas (0,2l)  Flasche (0,75l)
    Nr. 1 2016er Riesling Qualitätswein, trocken 2,50 € 10,00 € (1,0l)
    Nr. 2 2016er Weißburgunder Qualitätswein, trocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 3 2015er Riesling Prestige, trocken 3,00 € 9,00 € (0,75l)
    Nr. 4 2016er Chardonnay Qualitätswein, trocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 5 2016er Grauburgunder Spätlese, trocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 10 2017er Bacchus Qualitätswein, trocken - ab Ende März 2018 erhältlich 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 6 2016er Riesling Qualitätswein, halbtrocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 9 2016er Grauburgunder Prestige, halbtrocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 11 2016er Huxelrebe Qualitätswein, halbtrocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 8 2016er Bacchus Qualitätswein, edelsüß 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 8 2017er Grauburgunder Qualitätswein, edelsüß - ab Ende März 2018 erhältlich 2,50 € 8,50 € (0,75l)
  • Rosé & Rotweine

    Glas (0,2l)  Flasche (0,75l)
    Nr. 12 2016er Regent Qualitätswein, trocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 13 2015er Regent Qualitätswein, halbtrocken 2,50 € 8,50 € (0,75l)
    Nr. 14 2015er Rosé Secco Perlwein 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 16 2014er Spätburgunder S Qualitätswein, trocken - mit dezenter Holznote 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 17 2015er St. Laurent Qualitätswein, trocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 19 2014er Regent Qualitätswein, trocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 24 2016er Spätburgunder Qualitätswein, trocken - ab Ende März 2018 erhältlich 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 18 2015er Regent Qualitätswein, halbtrocken 3,00 € 9,50 € (0,75l)
    Nr. 21 2013er Regent Qualitätswein, lieblich 3,00 € 9,50 € (0,75l)
  • Sekte / Brände / Heißgetränke

    Glas (0,2l)  Flasche (0,75l)
    Nr. 14 2015er Rose Secco Perlwein 3,00 € 9,00 €
    Nr. 50 Riesling Sekt trocken 2,00 € 14,00 €
    Riesling Sekt mit Weinbergspfirsich Likör 3,50 € / Glas (0,1l)
    Riesling Sekt mit Dornfelder Likör 3,50 € / Glas (0,1l)
    Williams Christ Birnenbrand 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Chardonnay Tresterbrand 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Weinbergspfirsich Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Dornfelder Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Chili Rose´ Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Walnuss Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Butter Scotch Likör 2,00 € / Stampfer (2cl)
    Glühwein (rot) 3,00 € / Glas (0,2l)
    Tasse Kaffee* 2,00 €
    Tasse Kaffee “Hag” 2,00 €
    Espresso* 2,00 €
    Cappuccino* 2,50 €
    Tasse Tee Fragen Sie nach der von Ihnen gewünschten Sorte 2,00 €
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